大爱辣白菜，家里冰箱常备。辣白菜炒饭，辣白菜炒年糕，辣白菜金枪鱼饼，……都好吃又好做（【金枪鱼辣白菜饼】后面也附了做法，强推😄）
【辣白菜炒年糕】
1⃣煮年糕，水开下锅，煮软捞出，过一遍凉水，捞出沥干
2⃣葱蒜爆锅，加入韩式辣酱，炒出香味，加入辣白菜， 少加一点水，炒成糊状
3⃣倒入年糕，翻炒均匀出锅，撒上芝麻，葱花。
【tips】
1⃣首先 要找到一款好吃的辣白菜！正宗的辣白菜是用糯米糊或者米汤腌制的，汤汁粘稠（不是水水的），调料会均匀挂在辣白菜上，口感也更柔和。 用这样的辣白菜，相当于 有了复合味的芡，相当于盖浇饭上的汁……没有就会不太好吃。
2⃣如果辣白菜味道好，韩式辣酱不用也可以，但是色泽上不会这么红，味道会差一丢丢，不过还好。
——————————————————————————我的最爱金枪鱼辣白菜饼，因为没有卖相我拍不好看 ，只好硬推了😄……这个小饼主食和菜都有，非常方便快手，而且金枪鱼做完只留鲜味完全不腥，不太爱鱼的小伙伴也可以试试。
【金枪鱼辣白菜饼】（两人份）
【材料】: 水浸金枪鱼罐头半盒，辣白菜，洋葱1/4个，面粉 量米杯1杯，淀粉1/2杯
1⃣面粉和淀粉混合后， 一点点加水，调成糊状
2⃣洋葱切丁，辣白菜切碎，金枪鱼捣碎，加到糊里搅拌均匀，用勺舀起缓慢滴落就行了
3⃣热锅刷油，中火，用勺舀到锅里，摊成拳头👊大小，边煎边按压，让饼尽量薄点，一是好熟，二是表面会煎出脆皮。两面都煎黄就可以出锅了。
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